鄂州职业大学教学建设质量工程根据2017年4月学校官网显示，学校建有2个中央财政支持建设实训基地（中心）训基地（中心）；建有112个校内实训室；签有合作共建协议的校外顶岗实习基地289个；建成2个央财支持社会服务能力提升重点专业、7个湖北省重点专业、2个湖北省战略支柱（新兴）产业人才培养计划专业，建有国家精品资源共享课1门，国家精品课程及省级精品课程共计8门，省级精品资源共享课1门，近三年获省级教学成果一等奖1项，二等奖1项，三等奖3项

 国家骨干高职重点专业：机械设计与制造、护理、工商企业管理、建筑工程技术、应用电子技术  中央财政支持重点专业：药学、物流管理 湖北省重点专业：机械设计与制造、护理、工商企业管理、建筑工程技术、药学、应用电子技术、物流管理  湖北省教学改革试点专业：数控技术 湖北省战略柱产业人才培养计划重点建设专业：模具设计与制造和机械设计与制造（人造金刚石方向）、材料工程技术（新材料） 中央财政支持建设实训基地（中心）：国家级金刚石专业实训基地、国家建筑技术实训中心、电工电子与自动化实训基地

 国家级精品课程 ：建筑工程测量技术 省级精品课程：机械制图、数据结构、护理学基础、数字电子技术、电视机测试与维修、妇婴护理、会计核算 教学成果截至2016年12月，学校连续五年（2010-2015）获湖北省高校大学生运动会高职高专组男、女团体第一，共荣获32枚金牌，24枚银牌，四次捧回校长杯，在全省同类院校名列前茅

并有12人次获全国各类书画大赛金奖，53人次获国家、省级各类表彰

2007年，该校学生获全国大学生数学建模竞赛湖北赛区乙组三等奖，科研成果《金属探测器》荣获湖北省大学生科研成果奖三等奖

 2020年4月，入选首批高等职业学校“双师型”教师队伍建设典型案例名单

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