恩施职业技术学院学校前身湖北省恩施农业学校1937年，西迁恩施的湖北省农业专科学校附设高级农业职业学校

 1945年，湖北省立农学院附属高级农业职业学校改建为湖北省立恩施高级农业职业学校

1951年，湖北省立恩施高级农业职业学校更名为湖北省恩施高级农业学校，后湖北省恩施高级农业学校更名为湖北省恩施农业学校

1958年，湖北省恩施农业学校升格为恩施农业专科学校，后恩施农业专科学校改建为湖北省恩施农业学校

1962年，湖北省恩施农业学校停办

1964年，湖北省恩施农业学校复校

恩施土家族苗族自治州教育学院1956年，咸丰师范学校创建

1970年，咸丰师范学校撤销，参与合并组建恩施地区师范学校，现发展为湖北民族大学

1973年，咸丰师范学校复校

1979年，咸丰师范学校升格为恩施地区教师进修学院，后恩施地区教师进修学院更名为恩施教育学院

1983年，恩施教育学院更名为恩施土家族苗族自治州教育学院

恩施土家族苗族自治州财经学校1949年，成立恩施专区财经干部学校

1954年，恩施地区财经学校创建

1960年，批准为全日制中等专业学校

 1984年，恩施地区财经学校更名为鄂西土家族苗族自治州财经学校

1993年，鄂西土家族苗族自治州财经学校更名为恩施土家族苗族自治州财经学校

恩施土家族苗族自治州工业学校1954年，恩施地区工业学校创建

1984年，恩施地区工业学校更名为鄂西土家族苗族自治州工业学校

1993年，鄂西土家族苗族自治州工业学校更名为恩施土家族苗族自治州工业学校

恩施土家族苗族自治州林业学校1979年11月27日，恩施地区开办的恩施地区林业学校正式开学，当年招收学生100人

1984年，恩施地区林业学校更名为鄂西土家族苗族自治州林业学校

1993年，鄂西土家族苗族自治州林业学校更名为恩施土家族苗族自治州林业学校

恩施土家族苗族自治州供销学校1979年，恩施地区供销学校创建

1984年，恩施地区供销学校更名为鄂西土家族苗族自治州供销学校

1993年，鄂西土家族苗族自治州供销学校更名为恩施土家族苗族自治州供销学校

恩施土家族苗族自治州机电工程学校1977年，恩施地区农业机械学校创建

1983年，恩施地区农业机械学校更名为鄂西土家族苗族自治州农业机械学校

1993年，鄂西土家族苗族自治州农业机械学校更名为恩施土家族苗族自治州农业机械学校，后恩施土家族苗族自治州农业机械学校更名为恩施土家族苗族自治州机电工程学校

恩施土家族苗族自治州体育运动学校1958年，恩施地区业余体校创建

1984年，恩施地区业余体校更名为鄂西土家族苗族自治州民族体育运动学校

1993年，鄂西土家族苗族自治州体育运动学校更名为恩施土家族苗族自治州体育运动学校

恩施土家族苗族自治州交通技工学校1979年，恩施地区交通技工学校成立

1984年，恩施地区交通技工学校更名为鄂西土家族苗族自治州交通技工学校

1993年，鄂西土家族苗族自治州交通技工学校更名为恩施土家族苗族自治州交通技工学校

2000年，经湖北省劳动和社会保障厅批准，挂牌成立了“湖北恩施交通技术培训学院”

恩施土家族苗族自治州卫生学校1938年，东北西迁的庄氏医生在美国基督教路德会西门英才小姐支持下创办产科传习所，同年，产科传习所更名为产科学校

1941年，更名为路德会医院高级护士学校

1951年，人民政府接管后的留华美国路德会教会医院并入恩施专员公署人民医院，高级护士学校也一并转入恩施专员公署人民医院，其招收的部分学生经再培训后进入“专医院”工作

此后，原路德会教会医院及高级护士学校院（校）址成为“专医院”慢性病科所在地，学校停办

1965年秋，在上级主管部门的指导下，恩施专区人民医院附属护士学校宣告成立，并面向社会招生

1973年，学校整体搬迁至五峰山原路德会教会医院院址

1979年，恩施地区人民医院附属护士学校经湖北省人民政府批准为独立设置的全日制普通中等护士学校，即升格为国家中等专业学校

 1995年，经湖北省人民政府批准更名为“恩施土家族苗族自治州卫生学校”

 恩施土家族苗族自治州商务技工学校1979年，恩施地区民族贸易技工学校成立

1984年，恩施地区民族贸易技工学校更名为鄂西土家族苗族自治州民族贸易技工学校

1993年，鄂西土家族苗族自治州民族贸易技工学校更名为恩施土家族苗族自治州民族贸易技工学校"

2006年11月，恩施土家族苗族自治州机构编制委员会同意恩施土家族苗族自治州民族贸易技工学校更名为恩施土家族苗族自治州商务技工学校

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