河南水利与环境职业学院院系专业截至2019年6月，学院设有5个教学系，开设40个高职专科专业
教学系专业水利工程系水利工程、水利水电建筑工程、水文与水资源工程、水利水电工程管理、建设工程监理、道路桥梁工程技术、市政工程技术、城市轨道交通工程技术、水政水资源管理土木工程系建筑工程技术、建设项目信息化管理、工程测量技术、地籍测绘与土地管理、摄影测量与遥感技术、建筑装饰工程技术、地下与隧道工程技术、工程造价、建设工程监理（建筑工程监理）、测绘地理信息技术、建筑室内设计机电与信息工程系计算机应用技术、电气自动化技术、机电一体化技术、建筑电气工程技术、电子商务技术、物联网应用技术、建筑智能化工程技术、工业机器人技术、模具设计与制造、移动互联应用技术、智能控制技术经济管理系会计、房地产经营与管理、物流管理、财务管理、市场营销环境工程系环境工程技术、环境监测与控制技术、污染修复与生态工程技术、园林工程技术、环境艺术设计、水土保持技术、环境评价与咨询服务参考资料：
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