河南水利与环境职业学院教学建设截至2019年6月，学院有国家级骨干专业2个，省级综合改革试点专业3个
截至2019年1月，学院有省级高职院校立体化教材建设项目3个，省级精品在线开放课程建设项目1个；校内有22个仿真性实训中心和3个生产性实训基地，实训实验室115个，校外实训基地56个
国家级骨干专业：水利水电建筑工程、工程测量技术 省级综合改革试点专业：水利水电建筑工程、建筑工程技术、计算机应用技术专业 省级高职院校立体化教材建设项目：《数控加工技术》《仓储与配送管理实务》《环境工程基础》 省级精品在线开放课程建设项目：《HTML5 网页设计》
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