泰山职业技术学院院系专业据2022年7月学校官网显示，学校设有8个教学系、3个教学部和2个二级学院

 截至2021年12月，学校开设42个专科专业

 院系专业设置财经系大数据与会计、国际经济与贸易、电子商务、现代物流管理教育与艺术系环境艺术设计、首饰设计与工艺、宝玉石鉴定与加工、视觉传达设计、服装与服饰设计、学前教育（师范类）、早期教育机电技术工程系机电一体化技术、数控技术、材料成型及控制技术、模具设计与制造、工业机器人技术建筑工程系建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、道路与桥梁工程技术旅游系空中乘务、旅游管理、酒店管理与数字化运营、研学旅行管理与服务汽车与电气工程系电气自动化技术、应用电子技术、现代通信技术、汽车制造与试验技术、新能源汽车技术生物技术工程系园艺技术、茶叶生产与加工技术、园林技术、畜牧兽医、食品检验检测技术信息工程系物联网应用技术、计算机应用技术、软件技术、动漫制作技术、云计算技术应用、大数据技术、虚拟现实技术应用军士学院机电一体化技术、电气自动化技术、建筑工程技术、计算机应用技术国际交流学院/思政部体育部基础部参考资料：  

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