青岛职业技术学院合并升格2000年，青岛职工大学升格为青岛职业技术学院
2002年4月，青岛教育学院并入青岛职业技术学院，组建成新的青岛职业技术学院
2017年9月26日，学校被评为第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位
2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校； 12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）
2021年5月20日，山东省人民政府同意设立青岛职业技术学院青德学院，学院隶属于青岛职业技术学院
2022年8月6日，发起成立全国智能供应链职教联盟
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