抚州职业技术学院教学建设质量工程截至2020年12月，学校有省级特色专业4个，省级精品资源共享课程6门；拥有各类专业教学实训、实验场所共77个，其中国家级实训基地3个，省级高职教育实训基地4个；建有校外实训基地53个，其中省级大学生校外实践教学基地1个；设有国家职业技能鉴定所，具备10个职业工种的考证和鉴定资格

 省级特色专业：数控技术、会计、电子商务、物流管理 省级精品资源共享课程：电子商务概论 等省级高职教育实训基地：计算实训中心、人工智能实训中心、虚拟现实实训中心 等教师成绩截至2020年12月，近年来，学校教师获江西省首届党务技能大赛一等奖、全省高校公共安全教育骨干教师教学能力展示活动一等奖、江西省全省辅导员说课比赛二等奖、江西省职业院校教师信息化教学大赛二等奖、江西省高校第二届移动教学大赛二等奖、江西省高校思想政治理论课青年教师基本功比赛三等奖、江西省职业院校教学能力大赛二等奖1人次、三等奖3人次、江西省高职院校教学技能大赛三等奖2人次、省高校防疫期间线上教学优质课比评一等奖、三等奖

 学生成绩截至2020年12月，近年来，在校学生获得全国职业院校师生礼仪大赛（高职学生组）礼仪操、礼仪故事演讲、职业仪态展示等三个项目一等奖、传统礼仪情景剧项目二等奖、“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛三等奖、“春秋杯”全国民航乘务技能大赛三等奖、全国第二届职业院校华唐杯客服信息技能大赛一等奖、“思念杯”第四届全国供应链运营管理大赛三等奖、“链战风云”全国大学生智慧供应链创新创业挑战赛一等奖、江西省职业技能客服信息类竞赛一等奖、江西省职业院校技能大赛艺术专业（弹拨乐器演奏）技能大赛一等奖、江西省大学生科技创新与职业技能竞赛一等奖、二等奖、三等奖，江西省大学生信息知识技术大赛二等奖、江西省高职技能比赛动画制作二等奖、 “赣江新区杯”江西省第四届大学生创业公开课三等奖、江西省第五届大学生互联网+创新创业大赛二等奖、三等奖、江西省高校VR课件设计与制作大赛三等奖

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