哈勒-维腾贝格大学著名校友马丁·路德，宗教改革之父格奥尔格·弗里德里希·亨德尔，作曲家，代表作《哈利路亚》库尔特·舒马赫，政治家，德意志联邦共和国的创始人之一格奥尔格·康托尔（1845年3月3日－1918年1月6日），创立了现代集合论作为实数理论以至整个微积分理论体系的基础

他还提出了集合的势和序的概念

他是与高斯，欧拉，毕达哥拉斯齐名的数学天才之一

赫尔曼·艾宾浩斯（1850年1月24日－1909年2月26日），德国心理学家

创立了“艾宾浩斯记忆遗忘曲线”

鲁道夫·克劳修斯（1822年1月2日－1888年8月24日），热力学的主要奠基人之一，首次明确指出热力学第二定律的基本概念

他还于1855年引进了熵的概念

威廉·韦伯（1804年10月24日－1891年6月23日），德国物理学家，19世纪最重要的物理学家之一

国际单位制中磁通量的单位“韦伯”是以他的名字命名的

赫尔曼·施陶丁格（Hermann Staudinger，1881年3月23日－1965年9月8日），1953年诺贝尔化学奖得主，高分子科学的奠基人

卡尔·齐格勒 （Karl Waldemar Ziegler，1898年11月26日－1973年8月11日）在聚合反应催化剂研究方面有很大贡献，与居里奥·纳塔共同获得1963年诺贝尔化学奖

埃米尔·阿道夫·冯·贝林（1854年3月15日－1917年3月31日），1901年首届诺贝尔生理学或医学奖

古斯塔夫·赫兹（1887年7月22日－1975年10月30日），德国物理学家，量子力学的先驱，1925年诺贝尔物理学奖获得者

汉斯-迪特里希·根舍（1927年3月21日－），德国史上担任最长的外交部长和副总理，是德国自由民主党（FDP）内最重要的人物之一

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