暹罗大学专业设置国际酒店旅游管理专业International Program In Hotel and Tourism Management  该专业从1997年创立，提供国际工商管理课程以及相关专业的最新课程，如影视旅游，购物，餐饮旅游等，以英语授课，另有日语和英语等语言课供学生自选学习，让学生综合能力得以提升

教师资质获外界认可，发表的研究文章被收入众多国际出版物，如康奈尔大学酒店季刊，旅游杂志和市场研究，旅游研究等杂志，让学生能获取专业知识

以实践的方式教学，以适应工作，如：学生可以亲自参与国际会议的设计筹备等 ，提升工作能力，加强对知识的透彻理解

酒店及旅游管理专业可以在四年全日制学业期限内完成

最初两年的学习，国际留学生将接受专业理论知识教育，信息技术和语言能力的培养

在第三和第四学年，学生将完成他们的核心课程和选修课程，以及相关的实践实习以获得专业工作经验；另外，学生可以在专业的附属餐厅里工作实习，凭个人兴趣选修烹饪以及烘焙课程

泰国旅游业发展迅猛，吸引了众多世界知名酒店落户，本专业与各大酒店及旅游公司建立了密切的合作关系，让学生有更多机会定期参观众多著名酒店，如香格里拉饭店，希尔顿酒店，同时也为学生提供更多实习、就业机会

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