湛江科技学院师资力量截至2023年2月，学校有教师近1000人，其中高级职称近250人，有海外留学背景的博士、硕士近200人
专任教师911人、外聘教师185人，外聘教师占专任教师总数的20.31%
911名专任教师中具有副高级以上职称的教师人数为201，占专任教师总数的22.06%，其中正高级职称71人；具有研究生学历581人，占专任教师总数的63.78%
专任教师中，教授（正高级）71人，占专任教师数的7.79%；副教授（副高级）130人，占14.27%；讲师（中级）328人，占36%；助教及其他382人，占41.93%；高级职称教师占22.06%，讲师以上职称的教师占58.06%
广东省民办教育优秀教师：刘晓丽、赵男男
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