黑龙江东方学院师资力量截至2022年11月，学校现有专任教师662人，其中具有硕士学位教师442人，博士学位教师108人，具有正高级职称的119人，副高级职称的264人
学校拥有全国优秀教师1名，省级模范教师3名，省级优秀教师8名，省级优秀教育工作者1人，省级师德先进个人19人，省级课程思政教学名师1人
新校区单体设计图国家级教学名师：张家骅 省级教学名师：严明 省师德标兵：张筠、钱镭、张永忠 、常树春 、陈旭、李军卫、刘明国、赵海龙、单保海 省级教学团队：食品科学与工程专业专业基础课教学团队（团队带头人：蔡柏岩，2010年获评）
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