山东海事职业学院院系专业截至2022年9月，学校设有7个二级学院，开设39个专业
截至2018年4月，开设了航海技术、轮机工程技术、港口与航运管理、机电一体化技术、物流管理、会计、国际邮轮乘务管理、电子商务、空中乘务、无人机应用技术、烹调工艺与营养等20余个高职专科专业和部分五年制大专专业
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