三亚航空旅游职业学院教学建设质量工程据2023年4月学校官网显示，学院有国家示范专业、教育部现代学徒制试点专业、国家级骨干专业5个，省部级教学成果一等奖3项、二等奖3项，国家在线精品课程1门、省级在线精品课程9门，国家级职业技能大赛一等奖1项、二等奖5项，拥有中国民航局飞机维修执照培训资质和考点、中国民航局航空安全员培训训练资质、空中乘务专业国家级骨干教师培训点、博鳌亚洲论坛安检人员培训基地，拥有中国民航科普教育基地、汉莎飞机维修技术国家级协同创新中心、海南省高技能人才培训基地、海南省研学旅行基地、海南省航海科技馆、民航运输省级特色实训教学示范中心，国家示范专业2个（民航运输、空中乘务）、国家教育部现代学徒制试点专业2个（飞机机电设备维修、酒店管理与数字化运营）、国家级骨干专业1个（飞机机电设备维修），省级特色骨干专业5个

 国家示范专业（2个）：民航运输、空中乘务 国家在线精品课程（1门）：《空乘礼仪》 国家级骨干专业（1个）：飞机机电设备维修 教育部现代学徒制试点专业（2个）：飞机机电设备维修、酒店管理 省级特色专业（3个）：空中乘务、民航运输、酒店管理 省级骨干专业（2个）：飞机机电设备维修、应用俄语 省级精品及在线开放课程（9门）：《酒水与茶艺》《航空运输地理》《服务心理与实务饮食营养与卫生》《食品分析与检测技术》《民航客票销售系统》《飞机电子系统维修》《高尔夫规则、差点与礼仪》 省级实训示范教学中心（1个）：三亚航空旅游职业学院民航运输特色实训教学示范中心 办学成果据2020年5月学校官网显示，学校获省部级教学成果一等奖2项、二等奖2项

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