三亚城市职业学院院系专业据2023年4月学校官网显示，学校设有7个教学单位
教学系部专业名称城市管理系建筑工程技术、计算机应用技术、工程造价、建筑室内设计、汽车检测与维修技术、消防工程技术、广告设计与制作、视觉传媒设计与制作、电气自动化技术、建设工程监理、新能源汽车技术经济管理系会计、电子商务、物流管理、市场营销、人力资源管理、中小企业创业与经营旅游管理系烹调工艺与营养、旅游管理、高速铁路客运乘务、酒店管理、空中乘务、幼儿发展与健康管理达丽艺术系戏剧影视表演、舞蹈编导参考资料：
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