葡萄与葡萄酒工程专业介绍
葡萄与葡萄酒工程专业属于食品科学与工程类,本科（普通教育）,本专业以化学、生物学、食品科学和药学为基础，培养学生系统地掌握葡萄与葡萄酒学相关的基础理论、专业知识和技能，具有葡萄酒的原料生产、酿造工艺、营养保健、分析检测、生产设备维护及市场营销、市场开发的基本技能，能在葡萄与葡萄酒相关领域科研、教学、生产设计与管理、酒鉴赏和文化推广，具备复合型知识和综合运用能力，促进中药学、生物技术、制药工程学和食品科学的交叉融合。
与葡萄与葡萄酒工程相近的专业有：粮食工程，食品质量与安全，食用菌科学与工程，白酒酿造工程，食品科学与工程，食品营养与健康，食品安全与检测，食品营养与检验教育，酿酒工程，烹饪与营养教育，乳品工程
葡萄与葡萄酒工程专业的本科毕业生主要考研方向有生物学，食品科学与工程，食品科学，轻工技术与工程等方向。
葡萄与葡萄酒工程专业本科毕之后，主要就业方向有等岗位。
开设葡萄与葡萄酒工程专业的大学有：中国农业大学，西北农林科技大学等院校。
以上内容由大学时代综合整理自互联网，实际情况请以官方资料为准。
|
 |
