外国语言与外国历史专业是一门专注于外国语言和历史研究的学科。该专业的学生需要学习相关的外国语言和历史文化，了解该语言和国家的政治、经济、文化等方面的情况，以深入探究该国历史文化的演进和发展。

在课程方面，外国语言与外国历史专业主要包括以下几个方面的内容：

语言课程：学习相关的外国语言，包括语法、词汇、阅读、写作等方面的知识。

历史文化课程：学习外国历史和文化的演变和发展，包括该国的政治、经济、文化等方面的情况。

地区研究课程：学习特定地区的语言和文化，包括地理、政治、经济等方面的情况。

学术研究方法：学习研究方法和技术，包括文献分析、历史分析、跨文化交流等方面的知识。

在开设院校方面，国内开设外国语言与外国历史专业的知名院校包括北京大学、复旦大学、南京大学等。这些高校的外国语言与外国历史专业教学质量较高，拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施，注重理论与实践相结合，为学生提供良好的学习环境。

关于外国语言与外国历史专业的就业前景，该专业的毕业生可以在教育、文化、出版、传媒等领域从事教学、研究、编辑、管理等方面的工作。同时，外国语言与外国历史专业毕业生还可以在国家及地方党政机关、企事业单位中从事各类文化、宣传、文博、语言、策划、涉外相关工作。此外，还可以报考研究生，继续深造。

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