徐州市农业科学院创办初期宣统二年（1910年），徐州农事实验场创办，隶属于铜山县农务会

中华民国六年（1917年），徐州农事实验场购地72亩，改建江苏省立第二农事试验场，隶属于江苏省实业厅

中华民国十三年——二十七年（1924年～1938年），试验场育成6个麦、棉品种

中华民国十八年（1929），江苏省第二农事实验场改称江苏省立麦作试验场，隶属于江苏省实业厅

至抗战前夕，有职员14人，土地550亩

中华民国二十一年（1932年），江苏省立麦作实验场增辖淮阴杂谷实验场，隶属于江苏省实业厅

中华民国二十七年五月（1938年5月），日军占领徐州，麦作场撤至敌后维持良种繁育

日伪政权以原麦作场和省林业试验分场为基础,组建三改其名的伪淮海省农林试验场

中华民国三十四年九月（1945年9月），抗战胜利后国民党政府接管敌伪农场，恢复麦作试验场，隶属于江苏省建设厅，定编职员10名，工人11名，场地大部分被国民党军队占据，实用土地206.4亩

中华民国三十六年三月（1947年3月），江苏省麦作实验场增挂徐州植棉指导区牌子，隶属于农林部棉改处

中华民国三十七年十二月（1948年12月），江苏省麦作实验场更名为山东省徐州市建设局农业实验场，隶属于徐州市建设局

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