中国农业科学院农产品加工研究所学术期刊《核农学报》（ISSN 1000-8551，CN 11-2265/S）创刊于1987年,是由中国农业农村部主管，中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（前中国农业科学院原子能利用研究所）联合主办的综合性、学术性月刊，设有“植物诱变育种·农业生物技术”、“农产品辐照研究·食品科学”、“同位素示踪·资源环境·动植物生理”三个栏目

 主要刊登核技术在农业中的应用，包括各种辐射源人工诱变遗传和育种技术、食品辐照加工技术和同位素示踪技术等学术论文、综述；同时刊登农业其他相关领域，如农产品和食品贮藏加工、分子生物学、环境保护、生态农业、农业生物技术、节水农业等方面的学术论文

 《核农学报》作为文献源被中国知网、万方数据库、北京大学中文核心期刊、中国科技论文统计源期刊、中国科学引文数据库统计期刊、RCCS中国核心学术期刊A级和中国农业核心期刊等国内知名数据库收录

《2017年中国科技期刊引证报告（核心版）》公布，《核农学报》2017年的影响因子为1.238，在37本综合农业类期刊中排名第四

 《核农学报》属“中文核心期刊”、“中国科技论文统计源期刊”和“中国科学引文数据库统计期刊”，是北京大学图书馆和北京高校图书馆期刊工作研究会编制的《中文核心期刊目录总览》中全国农学类核心期刊，被浙江大学、上海农业科学院等多家单位认定为一级期刊

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