中国科学院上海营养与健康研究所设施资源根据2020年4月研究所官网显示，中国科学院上海营养与健康研究所质谱技术子平台有纳升液相色谱-高分辨率质谱仪、电感耦合等离子质谱仪、液相色谱质谱联用仪、三级四极杆串联液质联用仪、人体营养代谢分析系统、高分辨液质联用仪、气相色谱质谱联用仪等设备；分子生物学与生物化学技术子平台有荧光定量PCR、实时定量PCR、高通量基因谱分析系统、实时定量PCR、荧光定量PCR仪、高通量荧光定量、多功能酶标仪、荧光定量PCR仪、荧光定量PCR仪、高通量荧光定量PCR、多功能酶标仪、全自动核酸提取仪、长片段单细胞文库构建仪等设备；细胞分析技术子平台有流式细胞分选仪、流式细胞分选仪、高速流式细胞分选仪、多功能分析型流式细胞仪、分析型流式细胞仪、流式细胞分选仪、流式细胞分析仪、流式细胞分选仪、流式细胞分析仪、流式细胞分析仪、单分子监控工作站、间充质干细胞分离培养系统、高速/高分辨率活细胞工作站、多维度细胞定量检测系统、微毛细管细胞分析系统、实时细胞代谢分析系统高内涵细胞成像分析仪等设备
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