北京工商大学食品学院学院师资 截止到2011年，全院有教职工74人，专任教师56人，其中中国工程院院士3人（双聘院士2人），教授17人，副教授17人，具有博士学位的47人，博士研究生导师3人，硕士研究生导师30人
教师中享受国务院特殊津贴专家2人，入选国家新世纪百千万人才工程1人，全国高校优秀骨干教师1人，北京新世纪百千万人才工程2人，北京市拔尖创新人才3人，北京市优秀中青年骨干教师10人，北京市科技新星5人
精细化工团队2005年获得北京市属市管高校教育创新团队，香料化学教学团队2009年获得北京市优秀教学团队
还有20多位教师在多个学术团体机构担任理事、执委、委员及多种学术刊物担任编委等社会职务
学院现有全日制在校本科生1062人，硕士研究生213人，学院实验室总面积约6000 平方米，设备资产总值9700余万元，资料室藏书5000多册
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