华南理工大学食品科学与工程学院学科建设截至2019年12月，学院建有1个博士后科研流动站，拥有2个一级学科博士点和硕士点、7个二级学科博士点和硕士点，有2个国家重点学科、2个广东省重点学科

 学位授予博士后科研流动站食品科学与工程博士学位授权点一级学科二级学科/学科方向食品科学与工程食品生物技术食品工程海洋食品工程蛋白质化学与营养功能碳水化合物食品安全与控制轻工技术与工程制糖工程硕士学位授权点一级学科二级学科/学科方向食品科学与工程食品生物技术食品工程海洋食品工程蛋白质化学与营养功能碳水化合物食品安全与控制轻工技术与工程制糖工程 重点学科国家“双一流”学科：食品科学与工程 国家重点学科：轻工技术与工程（一级学科）（参与）、食品科学（二级学科）广东省重点学科：食品科学与工程（攀峰重点）、轻工技术与工程（攀峰重点）（参与） 学科评估/排名2022年，学院食品科学与工程学科入选新一轮国家“双一流”建设名单；在第四轮全国一级学科评估中，食品科学与工程学科排名A-，参与建设的轻工技术与工程学科排名A+，均进入A行列；学院在美国新闻与世界报道2022食品科学与技术学科领域排名中位列全球第一；食品科学与工程学科在上海软科世界一流学科排名中位列全球第四位；学院支撑的农业科学进入ESI全球前千分之一

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