中国传统饮食礼俗研究内容介绍本书以食——俗——礼三者之间的互动关系为主线，论述了中国古代饮食礼俗之从简而繁、由约而奢以及饮食方式、饮食风尚的发展演变与社会经济发展水平、饮食品种、烹饪技艺之间存在的辩证关系
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