茂名职业技术学院院系专业截至2020年1月，学校有6个教学系，开设41个高职专科专业
教学系专业人文与传媒系人力资源管理、社会工作、传播与策划 土木工程系建筑工程技术、道路桥梁工程技术、建设工程管理、建筑设计、建筑室内设计、供热通风与空调工程技术、工程造价、房地产经营与管理 机电信息系电气自动化技术、机械制造与自动化、工业机器人技术、数控技术、汽车检测与维修、电梯工程技术、模具设计与制造、宝玉石鉴定与加工 化学工程系应用化工技术、石油化工技术、食品营养与检测、食品加工技术、食品质量与安全、化妆品技术、商检技术 经济管理系会计、税务、电子商务、物流管理、市场营销、商务英语、旅游管理、酒店管理、国际贸易实务、景区开发与管理 计算机工程系计算机应用技术（平面设计）、通信技术、数字媒体应用技术、软件技术、计算机网络技术
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