汕头大学教学建设据2022年10月学校官网显示，学校有教育部2007年度人才培养模式创新实验区2个，广东高等学校实验教学示范中心18个，省级人才培养模式创新实验区10个，省级大学生实践教学基地26个；国家级一流本科专业建设点18个，省级一流本科专业建设点12个，国家级专业综合改革试点2个，国家级“第一类特色专业建设点”建设项目7个，教育部（国家级）精品课程4门，教育部（国家级）一流本科课程5门，教育部（国家级）精品资源共享课程2门，教育部（国家级）双语教学示范课程2门，教育部（国家级）虚拟仿真实验教学项目1个，教育部（国家级）教学团队1个，广东省名牌专业4个，广东省重点专业7个

 国家级一流本科专业建设点：法学、汉语言文学、数学与应用数学、生物技术、机械设计制造及其自动化、临床医学、视觉传达设计、土木工程、电子信息工程、应用化学、海洋科学、会计学、工商管理、计算机科学与技术、国际经济与贸易、英语、护理学、新闻学 国家级专业综合改革试点：临床医学、机械设计制造及其自动化国家级特色专业建设点：工商管理、艺术设计、法学、临床医学、机械设计制造及其自动化、土木工程、广播电视新闻学国家级人才培养模式创新实验区：EIP-CDIO工程教育模式创新实验区、汕头大学医学院临床技能中心 国家级实验教学示范中心：临床技能国家级实验教学示范中心 教育部（国家级）一流本科课程：新闻采写基础、微观经济学、走向海洋——海洋国土意识及海洋生态保护宣教行动、微观经济学、基于虚拟病例的临床思维与临床技能一体化训练系统教育部（国家级）精品资源共享课程：病理学（双语）（升级）、医学微生物学与免疫学（升级）教育部（国家级）虚拟仿真实验教学项目：基于虚拟病例的临床思维与临床技能一体化训练系统 教育部（国家级）精品课程：临场基本技能、病理学、医学微生物与免疫学、医学影像学  教育部（国家级）双语教学示范课程：病理学、医学微生物与免疫学  教育部（国家级）大学生校外实践教学基地：汕头大学-广东航宇卫星科技有限公司工程实践教育中心教育部国家级工程实践教育中心：伟易达（东莞）电子产品有限公司省级一流本科专业建设点：产品设计、行政管理、数据科学与大数据技术、通信工程、环境工程、智能制造工程、统计学、光电信息科学与工程、材料科学与工程、金融学、市场营销、公共艺术 广东省名牌专业：电子信息工程、计算机科学与技术、临床医学、工商管理、护理学广东省重点专业：临床医学、土木工程、数学与应用数学、机械设计制造及其自动化、生物技术、护理学、新闻学 广东省人才培养模式创新实验区：医学分子生物学人才培养模式创新实验区、临床技能人才培养模式创新实验区、基础医学实验教学中心人才培养模式创新实验区、病理学人才培养模式创新实验区 等

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