湖南有色金属职业技术学院合并组建2011年，以湖南有色金属职工大学为基础，整合湖南有色金属工业技工学校、湖南有色金属职工中等专业学校，升格为全日制普通高等学校
10月份搬入湖南（株洲）职业教育科技园新校区教学
2012年5月，中国有色金属工业协会与湖南省人民政府签署协议共建有色职院
2013年10月，学院牵头组建中南有色金属职业教育集团
2014年11月，学院通过了教育部组织的人才培养工作评估
2016年，学院成为了教育部批准的首批职业教育“走出去”8所试点院校之一
2019年8月，中国-赞比亚职业技术学院矿业工程学院暨湖南有色金属职业技术学院赞比亚分院正式揭牌，学院承担中国-赞比亚职业技术学院矿业工程学院的教育教学工作
2022年6月29日，湖南有色金属职业技术学院正式整建制划归省教育厅管理
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