江西机电职业技术学院教学建设质量工程截至2020年4月，学校有国家级重点建设专业1个、国家级高技能人才培训基地建设项目重点建设专业1个、中央财政支持提升专业产业服务发展能力项目1个、教育部创新发展行动计划骨干专业3个、省级特色专业2个、省级高等职业院校“双高计划”优势特色专业3个；建有10个国家级、省级实训基地，百余个技术中心和各类实训室
国家级重点建设专业：模具设计与制造 国家级高技能人才培训基地建设项目重点建设专业：模具设计与制造 中央财政支持提升专业产业服务发展能力项目：机械设计与制造 教育部创新发展行动计划骨干专业：机械设计与制造、数控技术、汽车检测与维修技术 省级特色专业：模具设计与制造等 省级高等职业院校“双高计划”优势特色专业：机电一体化技术、计算机应用技术、汽车制造与装配技术 教学成绩截至2020年4月，学校师生在全国工业机器人技术应用技能大赛、全国首届电切削工职业技能竞赛全国总决赛中
获多个国家级竞赛一等奖第一名；在2017、2018、2019年全国大学生机器人大赛ROBOTAC赛项中，获一等奖
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