厦门安防科技职业学院专业设置学院设立安防系、信息系、经管系、航空与旅游系、人文系以及思政教研部
开设建筑智能化工程技术、安全防范技术、旅游管理、空中乘务等21个高职专业
两个专业（建筑智能化工程技术、旅游管理）为福建省高等学校创新创业教育教育改革试点专业，其中“建筑智能化工程技术专业”为省级示范专业，市级重点专业；三门课程（基础会计、安全防范技术、大学生创新创业指导）为福建省高等学校精品资源共享课；开设空中乘务班、订单式培养等特色班级
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