泉州工艺美术职业学院科研机构据2021年10月学校官网显示，学校有教育部《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》协同创新中心1个、省级产业技术开发基地1个、省级协同创新中心1个、其他级别研究平台2个
教育部《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》协同创新中心：陶瓷智造应用技术协同创新中心 省级产业技术开发基地：福建省陶瓷产业技术开发基地 省级协同创新中心：福建省陶瓷智造协同创新中心 其他级别研究平台：陶瓷新材料应用技术工程中心、陶瓷产品质量检测中心
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