泉州经贸职业技术学院教学建设质量工程截至2022年3月，学校有中央财政支持建设专业2个，教育部骨干专业1个，福建省高水平职业院校和专业建设计划立项建设专业群1个，省级职业教育重点建设项目—服务产业特色专业群1个，省级VR/AR职业教育实训基地1个
中央财政支持建设专业：国际商务、大数据与会计 教育部骨干专业：电子商务 省级职业教育重点建设项目—服务产业特色专业群：现代商务 福建省高水平职业院校和专业建设计划立项建设专业群：电子商务专业群 学生成绩2020年，学校学生在福建省职业院校技能大赛中参加了19个项目的比赛，获得一等奖2项，二等奖4项，三等奖8项，优秀奖7项
2021年，学校学生在福建省职业院校技能大赛中参加了22个项目的比赛，获得一等奖2项，二等奖3项，三等奖8项，优秀奖12项
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