福州科技职业技术学院院系设置截止2022年学校招生专业达 20, 涵盖土木建筑、电子信息、能源动力与材料、装备制造、交通运输、旅游、财经商贸、教育与体育、公共管理与服务等九个专业大类
2020 年度新增光伏工程技术专业
2021 年新增了大数据技术、云计算技术应用、移动应用开发 3 个专业
院系专业工商贸易系电子商务、会计、市场营销、审计旅游系旅游管理、酒店管理、空中乘务外语系应用英语、文秘计算机系计算机应用技术、计算机网络技术、建筑智能工程技术电子工程系应用电子技术、通信技术、电子测量技术与仪器、电梯工程技术、城市轨道交通运营管理资料来源：
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