福州职业技术学院合并建校2002年9月，福州业余大学、福州市工人业余大学、福建广播电视大学福州分校（资源）整合组建福州职业技术学院
2004年1月，福州商业学校并入学院
2006年12月，学校以优秀等级通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估
2008年7月，被确定为福建省首批示范性高职院校立项建设单位
2009年5月，被省教育厅确定为第一批闽台高职联合培养人才项目院校
2012年初，通过省级示范性高职院校建设项目验收，正式成为福建省首批示范性高职院校
2015年6月，被教育部评为全国毕业生就业典型经验高校
2017年9月，福州职业技术学院的机器人学院正在编制报批中，未来计划主打三个专业方向，包含无人机、工业机器人、智能产品开发
三个专业都在报批中，预计机器人学院2018年将正式开始招生
2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校
2019年10月，通过教育部现代学徒制第一批试点单位验收
2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）
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