福州职业技术学院教学建设截至2018年10月，学校拥有国家教学成果奖1项、省级教学成果奖10项；国家级教学质量工程项目7个、国家级示范专业点1个、省级教育改革综合试验项目5项、省级特色专业群6个，省级示范专业9个、省级创新创业教育改革试点专业5个、省级产教融合示范专业点4个、省级现代学徒制试点专业7个、省级“二元制”试点专业3个、省级专业教学资源库3个；省级精品课程12门、省级精品在线开放课程10门、省级精品资源共享课（创新创业教育与专业教育融合类）7门

学校拥有央财支持的高职教育实训基地2个、省财政支持的高职教育实训基地5个、现代职业教育质量提升计划（含“以奖代补”）中央专项15个、福建省职业教育公共实训基地培育建设项目1个、福建省第一批VR/AR职业教育实训基地建设项1个、省级职业院校专业群实训基地培育项目4个、省级生产性实训基地2个、省级高职院校技能竞赛基地2个

学校连续8年获得福建省高等职业院校技能大赛团体一等奖，近5年获得全国职业院校技能大赛奖项38项，其中2017、2018年并列全国16、19名 

2020年4月，入选首批高等职业学校“双师型”教师队伍建设典型案例名单

 中央财政“支持高等职业学校提升专业服务能力”项目：数控技术、计算机网络技术中央财政支持的高等职业教育实训基地：文化创意共享实训基地、电梯装调与维护实训基地福建省高等职业教育示范专业：计算机网络技术、应用电子技术、广告设计与制作、市场营销、旅游管理省级精品专业：广告设计与制作专业、旅游管理、应用电子技术、市场营销、会计电算化省级精品课程：应用文写作、网络广告设计、网站开发与学会学习、旅游资源分析与应用、商务英语应用写作、C语言程序设计、财务会计实务、电机与电力拖动、机械基础、连锁企业人力资源管理、营销策划实务、路由技术福建省教学改革综合试验项目：“政校企三位一体”共育数控专业群人才高职教学改革综合试验项目福建省教育改革试点项目：“双师型教师队伍建设”改革试点、“校企联合培养文化创意类专业高技能人才”改革试点、“职业教育技能培训”改革试点、实施“校校企” 闽台高校联合培养人才工作、开展闽台高校师生双向交流福建省财政支持的高等职业教育实训基地：影视动画实训基地、应用电子技术实训基地、物联网网络一体化实训基地、旅游管理实训基地、电梯装调与维护实训基地福建省高职院校生产性实训基地：电梯装调与维护实训基地 2021年7月，该校“新一代信息技术虚拟仿真实训基地 ”入选教育部职业教育示范性虚拟仿真实训基地培育项目公示名单

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