闽南师范大学学科建设截至2022年11月，学校共获批1个一级学科博士点、1个服务国家特殊需求博士人才培养项目、7个一级学科硕士点、12个专业学位硕士点，跨及11个学科门类

4个学科（群）入选福建省高原学科，5个学科入选福建省应用型学科

一级学科博士学科授权点：中国语言文学 服务国家特殊需求博士人才培养项目：闽南文化与两岸交流研究 一级学科硕士学科授权点：中国语言文学、数学、化学、心理学 、马克思主义理论、教育学、光学工程 专业硕士专业授权类别：教育硕士：教育管理、学科教学（思政）、学科教学（语文）、学科教学（数学）、学科教学（物理）、学科教学（化学）、学科教学（生物）、学科教学（英语）、学科教学（历史）、学科教学（音乐）、学科教学（体育）、学科教学（美术）、现代教育技术、小学教育、心理健康教育、科学与技术教育、学前教育

工程硕士：电子信息 、食品工程

社会工作应用心理新闻与传播  应用统计 汉语国际教育 翻译 资源与环境 风景园林 旅游管理 艺术 福建省一流学科：以中国语言文学为主干学科，马克思主义理论、教育学、心理学为支撑学科；数学为主干学科，化学、光学工程、计算机科学与技术为支撑学科的两大学科群 福建省高原学科：中国语言文学与闽南文化学科群、数学、化学与环境学科群、教育学福建省应用型学科：食品科学与工程、计算机科学与技术、心理学、信息与通信工程、应用经济学 

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