扬州大学教学建设截止2022年6月，扬州大学建有国家级一流本科专业建设点41个，国家级特色专业6个，江苏高校品牌专业建设工程一期项目6个、二期项目18个，首批国家级现代产业学院1个，国家级人才培养模式创新实验区2个，省级优秀研究生工作站22个，教育部卓越人才培养项目8个，14个专业通过工程教育、临床医学及师范类专业认证和评估

拥有国家级一流本科课程20门，国家级精品课程14门，国家级精品资源共享课13门，教育部精品视频公开课2门，国家级双语教学示范课程1门，国家精品在线开放课程5门，国家级教学团队3个，教育部、农业部农科教合作人才培养基地2个，国家级校外实践教学基地1个，国家级实验教学示范中心1个，国家级虚拟仿真实验教学中心1个，国家级示范性虚拟仿真实验项目5项，获国家级教学成果二等奖4项、省高等教育教学成果特等奖6项和国家研究生教育成果二等奖1项

 国家级精品课程序号课程名称学院负责人1植物生理学生物科学与技术学院王忠2文学概论文学院姚文放3动物传染病学兽医学院刘秀梵4物理化学化学化工学院刁国旺5分析化学化学化工学院胡效亚6作物栽培学农学院张洪程7大学英语外国语学院俞洪亮8水泵及水泵站水利工程学院刘超9兽医微生物学兽医学院孙怀昌10昆虫学园艺与植物保护学院祝树德11大学化学实验化学化工学院薛怀国12土壤肥料学环境科学与工程学院封克13动物遗传学动物科学与技术学院李碧春14生物统计与试验设计农学院徐辰武 国家双语教学示范课程：有机化学 国家级特色专业序号专业名称学院负责人类型批准时间1农学农学院郭文善教育部第二批特色专业建设点2007年2动物医学兽医学院刘秀梵教育部第一批特色专业建设点2007年3化学化学化工学院郭荣教育部第三批特色专业建设点2008年4数学与应用数学数学科学学院刘金林教育部第三批特色专业建设点2008年5水利水电工程水利科学与工程学院刘超教育部第四批特色专业建设点2009年6汉语言文学文学院佴荣本教育部第六批特色专业建设点2010年 国家级一流本科专业建设点序号专业名称所在学院入选年份1汉语言文学文学院2019年2农学农学院2019年3数学与应用数学数学科学学院2019年4化学化学化工学院2019年5动物医学兽医学院2019年6生物技术生物科学与技术学院2019年7英语外国语学院2019年8临床医学医学院2019年9体育教育体育学院2019年10土木工程建筑科学与工程学院2019年11动物科学动物科学与技术学院2019年12农业水利工程水利科学与工程学院2019年13烹饪与营养教育旅游烹饪学院·食品科学与工程学院2019年14法学法学院2019年15小学教育教育科学学院2019年16机械设计制造及其自动化机械工程学院2019年17思想政治教育马克思主义学院2019年18工商管理商学院2019年19车辆工程机械工程学院2020年20翻译外国语学院2020年21工程管理建筑科学与工程学院2020年22环境设计美术与设计学院2020年23经济学商学院2020年24历史学社会发展学院2020年25能源与动力工程电气与能源动力工程学院2020年26软件工程信息工程学院2020年27社会体育指导与管理体育学院2020年28生物科学生物科学与技术学院2020年29水利水电工程水利科学与工程学院2020年30物理学物理科学与技术学院2020年31植物保护园艺与植物保护学院2020年32种子科学与工程农学院2020年33秘书学文学院2021年34教育技术学新闻与传媒学院2021年35材料成型及控制工程机械工程学院2021年36计算机科学与技术信息工程学院2021年37建筑学建筑科学与工程学院2021年38电气工程及其自动化电气与能源动力工程学院2021年39园艺园艺与植物保护学院2021年40草业科学动物科学与技术学院2021年41护理学护理学院·公共卫生学院2021年   国家级教学实验示范中心：扬州大学生物科学与技术教学实验示范中心 国家级虚拟仿真实验教学中心：生物科学与技术虚拟仿真实验教学中心国家级人才培养模式创新区：地方综合性大学生物技术创新型人才培养模式创新实验区、兽医人才培养模式创新实验区 江苏省教学实验示范中心：能源与动力工程实验教学中心、营养与烹饪科学实验教学中心、动物医学实验教学中心、水污染控制与治理实践教育中心、光电技术综合训练中心、现代酒店与旅游管理实践教育中心等14个

   江苏省人才培养模式创新区：化学化工复合型创新性人才培养模式创新实验基地、综合性大学卓越教师培养模式创新实验基地等

 江苏高校品牌专业一期建设：汉语言文学、农学、数学与应用数学、化学、动物医学、生物技术江苏省品牌特色专业专业名称学院负责人汉语言文学文学院佴荣本数学与应用数学数学科学学院刘金林化学化学化工学院郭荣水利水电工程水利科学与工程学院刘超农学农学院郭文善动物医学兽医学院刘秀梵经济学经济学院胡学勤法学法学院钱玉林体育教育体育学院潘绍伟烹饪与营养教育旅游烹饪学院路新国物理学物理科学与技术学院陈小兵机械设计制造及其自动化机械工程学院王隆太计算机科学与技术信息工程学院陈崚动物科学动物科学与技术学院王金玉应用化学化学化工学院许文林农业水利工程水利科学与工程学院程吉林思想政治教育社会发展学院周建超历史学社会发展学院周新国植物保护园艺与植物保护学院杨益众工商管理商学院 陈耀生物技术生物科学与技术学院焦新安机械设计制造及其自动化机械工程学院周骥平动物科学动物科学与技术学院王志跃英语外国语学院俞洪亮高分子材料与工程化学化工学院张明 江苏省重点专业专业名称专业代码专业名称专业代码经济学020101英语050201国际经济与贸易020401商务英语050262法学030101日语050207思想政治教育030503朝鲜语050209体育教育040301历史学060101社会体育指导与管理040303档案学120502教育学040101数学与应用数学070101教育技术学040104信息与计算机科学070102汉语言文学050101物理学070201汉语国际教育050103电子信息科学与技术080714化学070301应用化学070302化学工程与工艺081301制药工程081302生物科学071001生物技术071002生物工程083001机械自动化080202材料成型与控制工程080203车辆工程080207农业机械化自动化082302水利水电工程081101水文与水资源工程081102农业水利工程082305农学090101园艺090102植物保护090103农村区域发展120302动物科学090301水产养殖学090601动物医学090601- 

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