盐城工学院教学建设截至2022年8月，学校拥有13个国家级一流专业建设点、3个国家级特色专业建设点、1个本科专业综合改革试点、4个教育部“卓越计划”试点专业、7个省级重点专业（类）、16个江苏高校品牌专业、12个江苏省一流本科专业建设点、4个江苏省“卓越计划”专业、5个江苏省产教融合型品牌专业、1个江苏省国际化品牌专业、7个专业通过中国工程教育专业认证（评估）；拥有国家级一流本科课程6门、国家级精品视频公开课1门、国家精品在线开放课程（金课）2门；建有1个国家级工程实践教育中心、1个国家级大学生校外实践教育基地

 学校是“全国本科教学工作水平优秀学校”、教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校、“国家教育体制改革”试点高校

国家级特色专业建设点（3个）：材料科学与工程、机械设计制造及其自动化、土木工程 教育部“卓越计划”试点专业（4个）：机械设计制造及其自动化 材料科学与工程、土木工程、环境工程  省级特色专业(建设点)（4个）：无机非金属材料工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、艺术设计省人才培养模式创新实验区（2个）：无机非金属材料与工程专业“3+1”人才培养模式创新实验基地、知行合一，能力为本的机制专业应用性本科人才培养模式创新实验基地省级重点专业(类)（7个）：材料类、机械类、土木类、设计学类、电气工程及其自动化、化学工程与工艺、环境工程江苏省卓越计划(软件类)试点专业（4个）：电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、自动化国家级工程实践教育中心（1个）：与淮海中联水泥联合有限公司、江淮动力股份有限公司合作共建机械工程实践教育中心国家级大学生校外实践教育基地（1个）：盐城工学院---中国玻璃控股有限公司实践教育基地省级实验教学与实践教育中心（建设点）（9个）：基础化学实验中心、物理及电工电子实验中心、计算机基础中心、环境化工实验教学中心、电气与新能源综合实验教学中心、新材料与江苏沿海工程建设实验教学中心、环保装备及先进制造实践教育中心、沿海生态环境监测与污染控制工程实践教育中心、创意与设计实验教学中心

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