威海职业学院教学建设质量工程截至2018年12月，威海职业学院共有中央财政支持的重点专业8个，省级品牌特色专业11个，校级特色专业12个；省级品牌专业群1个；国家级精品课程13门，国家级精品资源共享课10门，省级精品课程64门

2015年，该校省级教研项目《高职立体化教材建设研究与实践》获国家级教学成果二等奖

 中央财政支持的重点专业：餐饮管理与服务、应用电子技术、械设计与制造、电气自动化技术、数控技术、应用韩语、商务英语、商务日语省级品牌特色专业：汽车检测与维修技术、机电一体化技术、机械设计与制造、电气自动化技术、数控技术、市场营销、餐饮管理与服务、应用电子技术、软件技术、服装设计、应用韩语国家级精品课程：表面贴装工艺设计与管理、汽车柴油机电控系统检修、机械制图与测绘、汽车空调系统检修、汽车底盘系统检修、韩语视听说、平面矢量图像设计与制作、工业网络组态构建与运行、制造业成本核算实务、立体裁剪、综合韩语、酒水调制、餐厅服务与管理 国家级精品资源共享课：餐厅服务与管理、机械制图与测绘、综合韩语、汽车空调系统检修、汽车柴油机电控系统检修、立体裁剪、工业网络组态构建与运行、制造业成本核算实务、韩语视听说、平面矢量图像设计与制作 学生获奖在第六届全国数控技能大赛中，威海职业学院机电设备维修与管理专业2011级学生岳书豪获得数控装调第5名的成绩，被山东省政府授予2015年度“山东省技术能手”的荣誉称号

在2015年全国职业院校技能竞赛中，该院中餐面点、服装工艺两个赛项获得一等奖，船舶主机轴系安装与维修、工业机械人技术和中餐热菜三个项目获得二等奖，服装设计、船舶主机轴系安装与维修和宴席设计与制作三个赛项获得三等奖

2015年度，该院学生的竞赛成果被收录到《精彩纷呈-2015年全国职业院校技能大赛》图册

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