漳州师范学院生物科学与技术系生物科学培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实，知识面宽，技能熟悉，素质良好，在专业上掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，富有创新精神和具有教育教学改革意识的能在中等学校进行教学和教学研究的教师、教学研究人员或其他教育工作者，及适应现代社会发展和经济建设所需要的实践技能性生物专业人才
主要课程：植物学、动物学、生物化学、人体解剖生理学、微生物学、遗传学、植物生理学、细胞生物学、生态学、生物教学论（含微格教学）、分子生物学等
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