全聚德餐饮管理学院主要业务学院将根据岗位需求和社会需求，按不同层面、不同层次开设“继续教育和岗位培训”、“连锁经营与管理培训”、“餐饮企业高级管理人员培训”、“餐饮企业职业经理人培训”、“厨政管理与成本控制培训”、“餐饮企业训练师的培训”，并开发“国际合作培训和有特色的高等职业技术教育”项目
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