沈隽淇主要作品沈寯淇从1922年至1961年共撰写研究论文二十余篇，主要发表在“Chinese Journal of Physiology”（1927-1935年），“Journal of Physiology”（1928-29年），“生理学报”(1960-61年)上，并有数篇德文论文
著作有《欧游经验谈》 (和梅贻琦，刘湛恩、朱斌魁、林志煌、胡贻谷合著，1923年)，《Outline of physiology》(和协和生理系同事林可胜，张锡钧，林树模，冯德培等合著，1935年），《生理学实习指导》（和李茂之和著，1942年），《机械人生》(1943年)，和《生理学实习指导》(和孟昭威，刘曾复合著，1949年)
此外，沈寯淇还同樊际昌，毛子水，张佛泉，朱光潜，胡先骕等十五位知识分子于1948年9月联名发表了一篇在当时颇有影响的政论文章《中国的出路》
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