中国酿酒工业协会建设宗旨遵守中华人民共和国的宪法，接受政府委托，开展行业管理工作；反映行业情况和意见，维护会员的合法权益，全心全意为行业服务；适应社会主义市场经济发展需要，推动酿酒行业生产、管理、装备、流通、科技水平的逐步提高；协调与其他行业之间的合作与交流；不断扩大国际间的交往；为促进行业的健康发展和国民经济发展做出应有的贡献
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