泉州经贸职业技术学院院系专业截至2022年3月，学校设有11个教学教辅部门，开设有39个高职专业（含方向）
院系专业名称轻工系服装设计与工艺、人物形象设计、汽车运用与维修技术、新能源汽车技术、空中乘务经管系现代物流管理、连锁经营与管理、金融服务与管理、财富管理、高速铁路客运服务、金融科技应用信息系计算机应用技术、人工智能技术应用、信息安全技术应用、移动互联应用技术、应用电子技术、数字媒体技术、虚拟现实技术应用商务系电子商务、市场营销、国际商务、商务英语、移动商务、会展策划与管理、跨境电子商务会计系会计、会计（注册会计师方向）、财务管理、审计、会计信息管理（会计电算化方向）、统计与会计核算（会计师方向）参考资料：
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