生物科学与生物技术专业主要课程微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、生化技术、生态学、病毒学、免疫学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等
本专业的主要的实践性教学环节包括：教学实习、生产实习和毕业论文(设计等，一般安排10-20周
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