海洋食品现状海洋食品发展现状:散乱和初级中国的海洋食品时代正在来临,这个趋势是多重因素共同作用的结果
消费多元化,以及对安全、营养食品的不懈追求,让人们对海洋食品投来了更多关注的目光
海洋食品也随之从幕后走上前台,以蓬勃、健康的发展态势,成为中国食品行业的重要组成部分
在很长一段时间里,海洋食品的发展较为散乱和初级,现在开始从隐形变为显形,从初级加工走向精细加工,并逐渐形成一个大的品类,这个变化反映了社会对海洋食品的认可
消费人群急剧膨胀,被认为是现在市场表现最突出的产品之一
然而发展至今,海洋食品依然面临品类分散、发展半径趋小和市场集中度低等现状,面临大的变革
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