武夷学院教学建设教学成果截至2021年11月，学校有国家级特色专业1个，省级特色专业10个（含省级服务产业特色专业7个），省级一流专业6个，省级教学团队6个，高校专业综合改革试点项目4个（茶学、电子信息工程、广播电视编导、物流管理），省级实验教学示范中心7个，省级人才培养创新实验区6个，省级精品课程13门，大学生创新性实验项目45个，校级特色专业13个，校级教学团队12个，校级人才培养创新实验区6个、校级精品课程37门，校级重点课程50门  

国家级、省级特色专业所在学院专业名称级别项目负责人立项时间茶与食品学院茶学国家级杨江帆2010.7旅游学院旅游管理省级周作明2011.7生态与资源工程学院化学工程与工艺省级郑细鸣2011.7茶与食品学院茶学（茶文化经济方向）省级杨江帆2010.4 省级人才培养创新实验区所在部门项目名称项目负责人职称立项时间旅游学院旅游管理应用型人才培养创新实验区周作明教授2009.4艺术学院艺术设计创业人才培养模式创新试验区李锐军副教授2011.7商学院海西物流与供应链教育中心裘国伟副教授2010.8生态与资源工程学院双证书教育背景下环境工程专业人才培养模式创新实验区徐颖惠教授2010.1机电工程学院电子信息工程专业创新型、应用型人才模式研究与实践王效华副教授2011.7茶与食品学院茶文化经济应用型人才培养模式创新实验区杨江帆教授2010.8 省级教学团队所在部门项目名称项目负责人立项时间旅游学院酒店管理教学团队周作明2009.6生态与资源工程学院化学实践课群教学团队徐颖惠2010.4茶与食品学院茶学教学团队杨江帆2011.7 生态与资源工程学院生物资源利用专业群共享课教学团队郑细鸣 2018.11茶与食品学院 服务闽北特色产业的园艺应用型教学团队洪永聪 2018.11艺术学院 “创意+工艺”应用型本科实验教学团队陈铎 2018.11 省级精品课程所在部门项目名称项目负责人职称立项时间传媒与动漫学院传播学路善全教授2010.4旅游学院旅游规划学周作明教授2010.4艺术学院中国美术十六讲金银珍教授2011.7艺术学院版画陈铎教授2011.7人文与教师教育学院综合英语刘泉厚副教授2010.4数学与计算机学院离散数学黄忠铣副教授2010.4数学与计算机学院数学分析邹立夫教授2011.7商学院国际市场营销学王怀军教授2011.7机电工程学院大学物理卢道明教授2011.7思想政治理论部毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系郭萌教授2011.7土木工程与建筑学院建筑法律与法规陈坚高级工程师2009.6艺术学院版画陈铎教授2006.5数学与计算机学院离散数学魏耀华教授2006.5人才培养学校为接受中国政府奖学金来华留学生院校、福建省海外华文教育基地、中华传统文化体验推广中心

坚持开放办学，已与清华大学、中国人民大学、福州大学、福建农林大学、美国华盛顿州长青州立大学等海内外几十所大学及太阳电缆、圣农集团等大型企业建立合作关系；组建海峡成功学院，与台湾知名高校联合办学，实行双校园“分段对接”人才培养模式

学校成立了董事会，建立学校与社会各界的联系渠道，共建校地、校企合作机制，完善合作办学、合作发展、合作育人等产学研合作途径

与南平太阳电缆股份有限公司等企业合作开设“太阳班”、“幕墙工程班”等，与武夷星茶业有限公司、泉州迎宾馆等企业共建了105所实习实践平台，实现了与企业联合培养应用型人才 

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