标准沸点定义沸点就是液体发生沸腾时的温度，即物质由液态转变为气态的温度
当液体沸腾时，在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等，气泡才有可能长大并上升，所以，沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度
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