超临界流体提取法基本原理一种流体(气体或液体),当其温度和压力均超过其相应临界点值,则称该状态下的流体为超临界流体
流体与常规溶剂相比,优势在于其密度近似于液体,黏度近似于气体(低黏度)
表现为对溶质的溶解度高,似气体、易扩散,传质效率高等特点
萃取兼具精馏和液-液萃取的特点,操作参数易于控制,溶剂可循环使用,尤其适合于中药热敏物质的分离,能实现无溶剂残留的特点
超临界萃取常使用的萃取剂为CO2
由于单一组分流体对溶质的溶解度和选择性有较大局限性,如CO2在萃取极性溶质时,溶解度较小,萃取量低,因此在超临界萃取过程中为提高萃取能力,常加入适当的非极性或极性溶剂,即夹带剂(亦称改性剂),增强溶质在其中的溶解度和选择性
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